La Tour Del Far, cette sentinelle de la Salanque fait partie d'un vaste réseau de tours à signaux mis en place dès la fin du XIIIe siècle par les rois catalans de Majorque. A l'instar de la Madeloc ou de la Massane, perchées sur les hauteurs des Albères, son rôle était d'alerter la plaine du Roussillon en cas d'invasion. Lorsqu'une armée était en vue, les guetteurs affectés à la tour de Far prévenaient la population salanquaise du danger en allumant de grands feux.
Le jour, les nuages de fumée permettaient même d'indiquer le nombre approximatif de soldats en approche. Chaque nuage correspondait à environ cinq cents hommes.
Des tours au rôle similaire étaient, au Moyen Âge, réparties sur l'ensemble du territoire des Pyrénées-Orientales.
Randonnée 1h15 - 3km pour atteindre la tour.